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‘お弁当’ カテゴリーのアーカイブ

さあ、10月です!今月は頑張って更新していきます。まずはお弁当から。

カテゴリ: お弁当   2012年10月1日

マネージャー真弓です。

息子のお弁当を作るのもあと3ヶ月かなぁ。
頑張りますよ~。

今日、月曜日は、さんまの塩焼きを入れてみました。
実はさんまの塩焼きをお弁当に入れるのは初めて。

昨日、お買い物をしていたときに、さんまがたくさん並んでいたので、
お腹をひらいて切ってあったものを購入。
もう一度きれいに洗い直して、塩を降って冷蔵庫へ。
朝、そのまま焼いてみました。

意外としっかりと味が付いていい感じにできました~。
って、写真では、埋まってしまって見えなくなってますね。
卵焼きを焼いて、かぼちゃの煮付けとミニトマトを入れてみたけど
微妙にスカスカ。そんな時は冷凍の枝豆で埋めてごまかします~。

ちなみに、前回の日記から漏れていた先週の金曜日のお弁当は、
鮭がメインで、ちくわのきゅうり詰め、ほうれん草のしらす炒めなどなど。

魚系が続いたので、明日は肉だわね。何にしよう~。

すっかり涼しくなりました。お弁当日記再開します。

カテゴリ: お弁当   2012年9月27日

マネージャー真弓です。

9月は残暑厳しく高温の日々、お弁当が痛むのが心配だったり、
定期テスト、球技大会などなど、
イレギュラーなことが続き、お弁当が適当になり、
日記も滞ってましたが、
一括アップします!

9月の前半から、中盤にかけて、暑かったですねー。
息子は球技大会の練習が始まりバテバテ、
昼休みも、ほとんど練習でお弁当食べる時間がない??
と、お弁当は手つかずで持ち帰られることも多く。
しばらくは、オニギリしか持たせてませんでした。

そんなことをしているうちに、定期テストでお弁当はおやすみ~。
もう、いつのだかわからなくなっちゃいましたが、
9月に入ってからのお弁当を順番にアップ。
そのうちのいくつかは、結局食べられても居ないのですが。

鯖のカレー風味唐揚げ・・だったかな?

煮物がメインの地味なお弁当。

ソラチ豚丼のタレで作った豚丼。美味しいに決まってまーす。

さんまの蒲焼だったと思う。

牛丼の具がおかず。

冷凍クリームコロッケと卵焼き。

これなんだっけ?さつま揚げの煮物かな?

鶏の照り焼き弁当。

新潟たれかつ弁当。

さんまの煮付け。

鶏の唐揚げ弁当。


で、今日は、チャーハン弁当だったけど、
写真はなし(忘れた)(笑)
さて、今週も明日で終りね。
もうひとふんばりしまーす。

久しぶりにお弁当日記

カテゴリ: お弁当   2012年8月30日

マネージャー真弓です。

息子の新学期が始まって2週間。
学期初めは、比較的お弁当も気合が入ってまーす。
それでは、先週のお弁当から。
月曜日。
冷凍食品の春巻きを活用しつつ。
先日のマルシェで買ったミニミニズッキーニなど野菜のてんぷら入り。

火曜日
鶏のから揚げ。
それにマルシェで買った、ブロッコリーとカリフラワー。

水曜日
クリームコロッケは冷凍食品を使うって決めてます。
絶対うまく作れない気がするので(笑)

木曜日。
チンジャオロース風に見える炒め物を作りましたが、
多分、単にピーマンと肉の炒め物だと思います。
向こうに見えるのは鮭だったかな?(笑)

金曜日。
肉じゃががメインのお弁当。
卵焼き、枝豆、カニカマで彩りを付けてみました~。

忙しいまま、何の準備もなく夏休みが明けちゃったので、
先週は最初から冷凍食品に頼る予定で
いくつか買い込んでました。
今週は、かなり手作りしますよ!
お楽しみに~~。

夏休みが始まりました~。

カテゴリ: お弁当   2012年7月26日

マネージャー真弓です。

いつも、長期休みの直前のお弁当は息切れ気味。
先週は、3連休明けで息子はさらに学祭の代休で水曜日までお休み。
木曜日
冷凍庫に残っていた肉団子を
全部煮物にしました。

金曜日
前の晩に遅くまでお出かけしてたので、
ほとんど鮭ばっかりのお弁当~。

週明けの月曜日は終業式、
冷凍庫からかき集めたおかずで。
お弁当はこれでしばらくお休みです。

息子は受験生なので、夏休みは毎日塾か、学校の講習。
移動が多いので、お弁当は食べるかどうかもわからない。
おかずが傷みやすい時期ですしね。
そこで、毎日おにぎりを持たせることにしました。
しばらくは朝ゆっくりを過ごせそうです~。

まもなく夏休みですね。お弁当も小休止。

カテゴリ: お弁当   2012年7月17日

マネージャー真弓です。

先週、息子は学祭準備の週で、
ほとんど外で行燈政策作業。
お弁当を持たせてましたが、
取りに行くのが面倒なのか、
熱くて、変わり番こに誰かが買いに行く
アイスを食べすぎなのか、
理由はわかりませんが、
お弁当はほとんど手つかずで戻ってきてました
そもそも、自分も忙しくてギリギリで
結構適当なお弁当作っちゃってましたけど~。

月曜日

火曜日

お弁当が残るので、
水曜日には、もらったコストコのベーグルで
チキンサンドにして持たせてみました。


この画像で、facebookでは、たくさんのイイネ、コメントを集めたのに、
2日後に、そのまま返ってきました~、キャー!
木曜日には、
「食べても、食べなくてもどっちでもいいから」と
おにぎりを一個持たせたけど、それも結局戻ってきました。

散々な一週間でしたが、
金、土、日、と学祭で楽しんだようで、まあいいか。

夏休みが近づき、お弁当も息切れ気味ですが、もうちょっと頑張らないと~。

カテゴリ: お弁当   2012年7月7日

マネージャー真弓です。
今週は、金のぶたちゃんとランチ三昧でしたが、
息子と、パパにはちゃんとお弁当がありましたよ~。
休みが近づくにつれて、だんだん手抜き気味に~。
とりあえず、月~木のお弁当アップ。
金曜日は、息子の学校が、学祭前倒し代休だったのでお休み。
月曜日
2回目の鶏ハム挑戦。今度はちゃんと手間をかけたので美味しくできました!
札幌のかみ合わせ専門・幸健美歯科マネージャーのブログ-__.JPG
豚丼。十勝豚丼のたれで。
札幌のかみ合わせ専門・幸健美歯科マネージャーのブログ-__.JPG
ソーセージがメインの適当おかずです~。
札幌のかみ合わせ専門・幸健美歯科マネージャーのブログ-__.JPG
とうとう最終手段のチャーハンで!(笑)
札幌のかみ合わせ専門・幸健美歯科マネージャーのブログ-__.JPG
そろそろ、1学期ラストスパートなので、
明日、メニューを練り直そうっと。

夏ですね~。今週もお弁当頑張りました!

カテゴリ: お弁当   2012年6月30日

マネージャー真弓です。

やっと札幌も夏が来た!って言う感じですね。
今週は途中で手抜きしながらも一週間頑張りましたよ~。
週末にお弁当の用意をしなかったので、
冷蔵庫にあったあり合わせで。

買い物にも行ってなく、
冷蔵庫に何もなかったけど、鶏肉発見!

かぼちゃをバター焼きにして入れてみました。
彩りがきれいかなと思って。

冷凍庫からお助けヒジキの煮つけ。

前の日の晩に残ったフライドチキン(ケンタじゃないけど)を
入れてみました。手抜きね。

模試だからお弁当作ってって頼まれたけど、
朝、頭とお腹が痛いって休んじゃった。
お昼に食べなさいっておいて行ったけど、
出かけて帰ってきたら、手を付けてませんでした~。
仕方ないから、おやつに食べました(笑)

さあ、来週も頑張るぞ~~。

今週のお弁当は。

カテゴリ: お弁当   2012年6月22日

マネージャー真弓です。

高体連午前授業期間が終わり、
今度は定期テストで午前授業。
それが終わったら、今度は運動会。

運動会にはお弁当いるでしょって?
息子は、女子にお弁当を作ってもらえる権利を
ゲットしたらしいので私の出番は無し~。
で、月曜日はお弁当お休み!

火曜日は、
まあ、冷凍庫のストックからのいろいろおかずだったけど、
結局お弁当は食べずに丸々持ち帰り
運動会で頑張りすぎて体調すぐれずだったらしい。
実は、いろんな理由で、朝作ったお弁当がそのまま持ち帰られることは
年に5,6回ありますけど、仕方ないからね。そのままポイッ!

水曜日は、どうしても遅刻できない英語の朝活。
前日から、お弁当作らない宣言をして、
お昼のおカネを渡しました。
私たちは、デパ地下弁当~。
大丸デパートで、海鮮チラシ650円!
美味しかった~。

 

木曜日は、気を取り直して、
お弁当3つ+義母のお昼支度。

その、木曜日は珍しく夜のお出かけ。
9時までの会合の後からやっとごはん。
12時近くまで!!
お弁当どうしよう~、買い物もしてないし!
みんながお腹いっぱい食べた後に、誰かが頼んだ揚げものを
そっくりいただいて・・・・
金曜日は、そのままお弁当に詰めました。
レタスと、ミニトマトで飾ったので
それなりな感じでしょ(笑)

今週のお弁当たち。

カテゴリ: お弁当   2012年6月8日

マネージャー真弓です。

昨日は雨が降ったりしてましたが、
今日はいいお天気になりましたね~。

先週までの息子の高校での高体連午前授業ウィークも終わり、
今週からお弁当再開!と思いきや、
今日、金曜日から定期テスト~。
という訳で、今日はお弁当無し、

月曜日は久しぶりのお弁当だったので、
冷蔵庫から色々な物をかき集めて、
朝から時間をかけて準備してました!

火曜日は、夜遅くなる予定だったので、家族の晩御飯に牛丼を用意してました。
息子は、学校帰りにまっすぐ塾に行って、晩御飯は食べない予定だったので、
それをお昼に!牛丼弁当ですけど、暖かくないのでどうだったのでしょう。

水曜日は、前日遅かったので手抜き弁当になるかと思いきや、
冷蔵庫を開けると、おかずがいろいろ。
それを適当に詰め込んだらそれなりに~。
牛丼の具は、二日連続だけど~。ここまで煮詰めると佃煮化してるし。

昨日(木曜日)お弁当から
といっても、週も後半になり疲れ果てて簡単チャーハン弁当でした~。

さて、来週の初めはまだまだ、テストなので、
後半からまた頑張ります~。

今日はお弁当お休み!

カテゴリ: お弁当   2012年5月25日

マネージャー真弓です。

息子の高校では、高体連の大会の関係で、
今週は変則的な授業。
午前授業も多く、息子から、今日はお弁当はいらないよ~~と。

さて、今週作ってきたお弁当は。
まずは月曜日。
あれ?確かなんかお弁当作った気がするけど
写真も記憶もありません。

それから火曜日。
超厳しいスケジュールで、
朝も早くから出かける用事があったので、
冷凍チャーハンをチンして
お弁当箱に詰めちゃった。
当然写真もなし(笑)

水曜日。
ちょっとはましなお弁当を作ろうと思ったけど、
いろいろ予定が押してきて、ソーセージなどを適当に詰めて手抜き~

木曜日。
もうちょっと頑張ろうと、
前の日に、煮物などあれこれ用意しておいて
やっとなんだかそれらしいお弁当。

今日金曜日はお弁当いらないということで、

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