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栗の渋皮煮。

マネージャー真弓です。

今日お友達から栗の渋皮煮をいただきました。
もしかして、私は初めてのような気がします。

そういうものがあるのは知ってましたが、
甘栗なんかだったら、口に残るのが嫌で
一生懸命はがしている渋皮を付けて煮るって?

渋皮ももちろん渋くなく
きれいに柔らかく煮てありました。
マロングラッセのようにくどすぎず、
とても上品なスイーツです。

お友達のお母様(茨城でしたかしら)の手作りなんだそうです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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